一、必吃特色菜品推荐
- 手抓羊肉：选用当地草膘羊，清水炖煮后蘸椒盐或蒜泥食用，推荐「乌兰草原牧歌餐厅」。
- 糌粑：青稞炒面混合酥油茶手捏而成，体验藏式早餐可前往「茶卡镇藏家乐」。
- 牦牛酸奶：表层金黄奶皮，酸甜浓稠，街边牧民摊贩均有售。
- 血肠&肉肠：羊肠灌入血汁或碎肉，煎烤后风味独特，常见于本地小馆。
二、饮食文化贴士
1. 高原菜品偏重油盐，可备消食片；
2. 尊重藏族习俗，用餐勿浪费食物；
3. 夏季可尝试野生黄菇炖汤，冬季宜食暖身锅仔。
三、餐厅集中区域
乌兰县城团结路：汉餐聚集地；茶卡盐湖景区周边：藏式风味馆；希里沟镇：牧民家庭餐厅体验最本土做法。